夏至节气有什么风俗 二十四节气夏至民俗文化介绍

夏至节气是二十四节气之一，在我国的传统文化中夏至节气有很多的风俗，这里聚巧网给大家做个夏至民俗文化介绍，如夏至民俗吃什么、夏至有什么风俗、哪些地方有不同的夏至民俗，让你对24节气中的夏至节气民俗文化有个详细的了解。

夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。烟台莱阳一带夏至日荐新麦，黄县(今烟台龙口市)一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。

夏至后第三个庚日为初伏，第四庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，总称伏日。伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之“苦夏”，山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏”，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。

广东地区，人们喜好在夏天滋补凉食避暑，因此居民在夏季普遍煲清补凉汤、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物。而且夏天食物多调醋，少盐、少姜、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜类等为主。

夏至日是我国最早的节日。清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。过了夏至，我国南方大部分地区杂草、病虫迅速滋长蔓延。农民伯伯又繁忙起来了。夏至迎来各地都有典型的习俗食物代表

夏至节气小知识：24节气中的夏至时间是阳历每年的6月21日或22日，日光直射北回归线，出现“日北至，日长至，日影短至”，故曰“夏至”。

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