传统福州茉莉香片只闻花香不见花
福州独有的单瓣茉莉,独特的土质让花朵饱满,洁白,香气悠长。宋人的张邦基所撰《闽广茉莉说》提到:“闽广多异花,悉清芬郁烈,而茉莉花为众花之冠…至暮则尤香。今闽人以盎种之,转南海而来。”而以茉莉窨制的花茶,早在清末民初便已名扬。北京水质碱性大,茉莉花茶香气浓郁,可以掩盖碱味。
福州独有的单瓣茉莉,独特的土质让花朵饱满,洁白,香气悠长。宋人的张邦基所撰《闽广茉莉说》提到:“闽广多异花,悉清芬郁烈,而茉莉花为众花之冠…至暮则尤香。今闽人以盎种之,转南海而来。”而以茉莉窨制的花茶,早在清末民初便已名扬。北京水质碱性大,茉莉花茶香气浓郁,可以掩盖碱味。
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